La harina de garbanzo es garbanzo seco molido. Tiene un delicioso sabor a nuez y un aroma dulce.
- Vegana
- Sin azúcar o sal añadida
- Producto 100% natural
- Origen: México
Propiedades
Sumamente rica en vitaminas, hierro, calcio, magnesio y selenio. Buena para la salud digestiva pues previene el estreñimiento. Regula los niveles de colesterol.
Usos gastronómicos
Tradicionalmente se utiliza para hacer panes indios y pasteles salados. Se puede utilizar como sustituto de harina de trigo y de huevo.
