El coco rallado es un ingrediente que se obtiene al rallar la pulpa del coco seco. Su color y sabor se atribuyen a su alto contenido de azúcares y aceites.
Propiedades
Alto contenido en fibra y potasio, mejora la circulación y favorece el tránsito intestinal.
Sugerencias de uso
Pastelería, ensaladas, galletas, licuados, granola y cereales.
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